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i am here.. thats me .. cooking baking and more; Ich bin hier.. das bin Ich kochen backen und mehr..

Bitte Lesen liebe Freunde & Zuschauer: : / a Video for my english speaking followers https://youtu.be/3XzjvjC_a8I Hallo und Willkommen bei Kochen lernen mit Tom – Cook Lesson, Ich möchte Euch meine Art des kochen backen und einiges mehr; hier in kurzen oder längeren Videos zeigen. Ein nicht geringer Anteil meiner Rezepte befasst sich mit der deutschen Küche; aber nicht nur, es gibt internationale Rezepte sowie einiges was meine kreative Geschmacksknospen für lecker befinden. Ein besonderes Augenmerk widme Ich der Kochkunst der Äbtissin und Heilerin – Hildegard von Bingen. Ich versuche in meiner Küche möglichst gesunde Lebensmittel zu verwenden, bei Fleischgericht verwende Ich möglichst Biofleisch aus Freilandhaltung und Gemüse aus biologischen Anbau, möglichst aus der Region. Ich hoffe ich kann Euch inspirieren & ermuntern selber zu kochen; vielleicht sogar das ein oder andere nach zu kochen, würde mich freuen. Reiseberichte bereichern den Kanal ! Ihr könnt diesen Kanal, kostenfrei abonnieren, dazu benötigt Ihr ein aktives google Konto, mehr nicht und habt dann Zugriff auf etliche Rezepte im gesamten YouTube Netz, einschliesslich meinem Kanal hier. Freue mich auf euer konstruktives Feedback, Däumchen nach oben oder einen neuen Abonnenten .. jeden Sonntag Neues aus meiner Küche. Danke sehr Tom

it is for my english speaking friends and follower

Here you are right, there is creative honest home cooking, as well as sophisticated My mantra is „In the here and now, live your life“ Man can cook .! I want to show you that cooking is not witchcraft, that delicious and healthy cooking is also possible without a lot of bells and whistles, and that cooking and baking can be fun. Cook lesson with Tom and more z.B. Travel with Tom

Hildegard von Bingen – Sellerie Schnitzel

Vegetarisches „Sellerie Schnitzel“, Folge 7 Hildegard von Bingen
schnell gemacht; Gesund und Lecker.. ohne viele Zutaten.. die Dame wusste scheinbar was schmeckt

Vegetarian „celery escalope“, consequence 7, Hildegard von Bingen made fast; Healthy and delicious. without many ingredients. what likes knew the lady apparently.

Hildegard von Bingen – Fenchel Creme Suppe – Kochen lernen mit Tom

Fenchel Creme Suppe – nach längerem mal wieder etwas aus der mittelalterlichen Küche der Hildegard von Bingen, heute eine leckere FENCHEL CREME SUPPE, sehr einfach und schnell zubereitet und trotz allem sehr bekömmlich und lecker ..
#HildegardvonBingen#Fenchel#LetsmakesomethingDelicious
Rezept für 2-3 PERSONEN ( VideoRezept zeigt für Singel Haushalt)
Fenchel 3-4
Salzwasser oder Hühnerbrühe 1/2 L
Butter 3 EL
Zwiebel 2
Dinkelmehl 1 EL
Knoblauchzehen 3
Zitronen Saft 1 Spritzer
Creme Fraiche oder sauere Sahne
Bertram & Galgant mit abschmecken

🇬🇧️🏳️‍🌈🇺🇲

Fennel Creme Soup – after a long time something from the medieval cuisine of Hildegard von Bingen, today a delicious FENCHEL CREAM SOUP, very easy and fast prepared and still very digestible and delicious .. #HildegardvonBingen Recipe for 2-3 PEOPLE (Video Recipe shows for Singel household)
Fennel 3-4
Salt water or chicken broth 1/2 L
Butter 3 tbsp
Onion 2
Spelled flour 1 tbsp
Garlic cloves 3
Lemon juice 1 splash

Guacamole Creme Homemade by Kochen mit Tom

Avocado Creme mit Kirschtomaten auch Guacamole genannt..
Mini Kooperation mit Kurry Koch Kanal Link hier: goo.gl/shkhq6
Spanishcuisine #Guacamole #KochenmitTom
Laktose & Gluten Free
ist diese leckere Creme, Sie passt super gut auf den Party Snack Tisch oder auch zu gebraten Fleisch oder Hühnchen.. viel Spaß beim nach machen euer Tom
Rezept
4-6 Avocado (klein nicht vorgereift )
Handvoll Kirschtomaten
Zitronensaft 1/2
1 gr Knoblauchzehe ( gepresst)
Salz & Pfeffer
Oliven Öl
Guacamole / Avocado Creme mit Kirschtomaten
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch entnehmen
mit Salz Pfeffer ZitronenSaft und 1 EL Öl gut zu einer Homogenen Masse verarbeiten. Mit dem Saft einer 1/2 Bio Zitrone geben wir dem Dip noch eine besonders frische Note und die Avocado Creme wird nicht so schnell dunkel !
(Ich habe unreife Avocados gekauft da diese günstiger waren und diese noch nachreifen lassen)
anschliessend bringen wir die Creme in eine extra Schüssel halbieren die Kirschtomaten und geben diese dazu. Mit einer Scheibe Zitrone dekorieren wir das ganz und fertig ist die wohlschmeckende Laktose & Gluten Freie Creme.

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„Spicy Blumenkohl Salat“ DIY – Update „Die Stadtgärnter & CK51

Update -Die Stadtgärtner & CK51 kocht; „Spicy Blumenkohl Salat“,
frisch & eigene Ernte

kurzer Garten Rundgang Herbst (Okt) sowie ein neues Rezept mit selbst geernteten Blumenkohl; aus der ChaosKitchen51
„SPICY Blumenkohl Salat“

 

 

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1 Blumnekohl
200g Rinderhack
2-4 Frühlingszwiebeln (klein geschnitten)
3 EL native Oliven Öl
Saft, einer kleinen Zitrone
1-2 MsSp Chili Flocken
grobes Meersalz
Curry Pulver

Blumenkohl in Salzwasser legen, Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben, Öl, Gewürze und Zitronen Saft darüber geben und gut vermengen, ca 20-30 ziehen lassen.Frühlingszwiebeln klein schneiden; Rinderhackfelisch scharf und knusprig anbraten.. die marinierten Blumenkohlröschen auf einen großen Teller geben, Rinderhackfleisch, Frühlingszwiebeln damit vermischen und als Dip, Quark und etwas Frischkäse mit Spritzer Zitrone Salz & Pfeffer anrühren und darüber geben.. lecker
Ich hoffe es hat euch wieder gefallen dann freue Ich mich über Feedback und Däumchen sowie ein Abo von Euch, euer To

1 Blumnekohl
200g minced beef
2-4 spring onions (finely chopped)
3 tablespoons olive oil native
Juice, a small lemon
1-2 MSSP chilli flakes
coarse sea salt
curry powder

put cauliflower in salted water, add cauliflower florets in a large bowl, give oil, spices and lemon juice over it and mix well, about 20-30 draw lassen.Frühlingszwiebeln chop; Rinderhackfelisch sear and crispy .. the marinated cauliflower florets give on a large plate, ground beef, mix scallions and thus as a dip, cottage cheese and some fresh cheese with squeeze of lemon salt & pepper mix and give it .. yummy
I hope you liked it back then I look forward to your feedback and thumbs and a subscription of you, your Tom

Kürbis Walnuss Brot – einfach lecker selber machen – Pumpkin walnut bread..

Kürbis Walnuss Brot – einfach lecker selber machen – Pumpkin walnut bread, simply delicious self-made, ein super schmackhafte selbst gemachtes Brot. selber Brot backen ist super ..

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Rezept Zutaten  Video Bild anklicken

300g Kürbis Fleisch (Würfel)
500g Mehl / Vollkorn – Weizen
1 Würfel Hefe – TIP 1 /2 (63g)
1 Prise Zucker
350 ml Buttermilch (Vollmilch)
1TL Salz
50g Walnüsse statt Kürbiskerne
Deko: Walnüsse-Kürbis-Sonnen Kerne

Recipe  Video image click

300g Pumpkin meat (cubes)
500g flour / whole grain wheat
1 Yeast Yeast – TIP 1/2 (63g)
1 pinch of sugar
350 ml buttermilk (whole milk)
1TL salt
50g walnuts instead of pumpkin seeds
Decoration: walnut pumpkin sun kernels