„Gefüllte Zucchini“ mit Salatbeilage aus dem Hause ChaosKitchen51 (Mediterrane Küche)

SHOP-7

Rezept

2 Zucchini

5 Cherry Tomaten

1 Mozarella

1-2 Scheiben Käse

40 g KräuterFrischKäse

1/2 Paprika

4-5 Champions

1 TL Oel

Salz & Pfeffer

frischer Rosmarin

Zitronensaft

Zucchini waschen und halbieren der länge nach anschliessend ausnehmen

mit Zitronensaft die Innenseiten beträufeln 

Mozarella, Paprika, Champions Tomaten zerkleinern

mit den Gewürzen & Oel alles gut vermengen

anschliessend die halbierten Zucchini damit auffüllen.. den in Streifen geschnittenen Käse darüber geben

bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen

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Rezept Videos

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Batate Süsskartoffel Pommes, alternative zu TK Pommes Frites

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Batate / Süßkartoffel Pommes, selbstgemacht

Batate Pommes

BATATE -SÜSSKARTOFFEL POMMES, leckere Beilage zu Grill oder auch Fleisch & Fisch Gerichten, schnell und sehr schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites…..

INFO´s ZU DER BATATE am Ende hier…..

Rezept für 1-2 Personen

1 gr. Batate Knolle (Süßkartoffel)
1 Zweig frischen Rosmarin
1-2 TL Thymian
1EL Oel
Salz & Pfeffer

Knolle schälen; in Streifen schneiden (Vorsicht), mit Öl und Gewürzen marinieren, ziehen lassen, auf ein Backblech geben und bei 200Grad ca 10 Minuten backen, dabei bleiben; aufpassen..
(Gefahr des Verbrennen sehr groß)

mehr Rezept und Koch Video´s hier /

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bis bald hier bei CHAOSKITCHEN51

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INFO ZUR BATATE KNOLLE

Die Herkunft der Süßkartoffel ist nicht genau bekannt, ihre Heimat ist auf jeden Fall der tropische Bereich Südamerikas. Schon seit vielen Jahrhunderten ist sie in einigen tropischen Gebieten ein Grundnahrungsmittel.
Schriftlich erwähnt wird die Batate in Europa erstmals im Jahre 1519, in einem Bericht des Weltreisendes Pigafetta (1480 — 1534). Schon zuvor war das Knollenwindengewächs (Convolvulaceae) nach Spanien gekommen, und hatte sich von dort aus, über die Kanaren, bis nach England verbreitet. Die Süßkartoffel erreichte Europa sogar noch vor der echten Kartoffel. Die große Ähnlichkeit in Herkunft und Aussehen der beiden unter der Erde wachsenden Knollengewächse hat übrigens zu den Namensähnlichkeiten beigetragen.
Die Batate ist auch als weiße Knolle oder Knollenwinde bekannt, in anderen Sprachen heißt sie: sweet potato (englisch), potato (spanish ), auf französisch Patate, Artichaut des Indes oder patate douce; auf spanisch batata, boniato oder camote, auf italienisch patata Americana oder patata dolce und auf niederländisch zoete aardappel.

Nussige Spaghetti Sosse; knackig, frisch und lecker..

https://www.youtube.com/watch?v=4ynUbOmobSM

Nussige Spaghetti Sosse; knackig, frisch und lecker..

Rezept

Nussig Spaghetti Soße

70g Cashew Nüsse
4-5 mittel grosse Kastanien Champions
50g Cranbeery´s
10 grüne Mandel Oliven
3 Knoblauchzehen
2 EL Zitronensaft
Sahne nach Geschmack
Butter
kleine Datteln Tomaten
Basilkum

300g Spaghetti (Volkorn)

BBQ-Grill Special 01.Juni – 08. Juni 2015 by Youtube, Four cooking channels

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Hallo Freunde von Food STOP by ChaosKitchen51

wir das sind 4 tolle Kochkanäle bei Youtube präsentieren Euch vom 01.Juni -08. Juni 2015

in dieser Woche jeder 2 leckere Grill Rezept an seiner Grill Station.

Dabei sind die Kochkanäle

Ron´sKitchen, Annett´s Backstübchen, Fritzi Krabbe sowie ChaosKitchen51

wir würden uns freuen wen Ihr diese Kooperation begleiten würde und Euch von den Rezepten

für diesen Sommer inspirieren lasst.

hier die Links der tollen Kochkanäle, anklicken und viel Spaß

Annett´sBackstübchen

Ron´sKitchen

Fritzi Krabbe

ChaosKitchen51

Frische Tomaten Nudel Suppe ala ChaosKitchen51

Frische Tomaten Nudel Suppe ala ChaosKitchen51

Rezept für 2 Personen

2 große Rispentomaten
4 gesch. Tomaten
1-2 Zehen Knoblauch
1 rote Paprika
1 große Gemüsezwiebel
2-3 Lauchzwiebeln
Salz & Pfeffer nach Geschmack
2 TL Oregano
25gr. feine Eiernudeln
1 – 1 1/2Liter Gemüsebrühe

Rezept Video hier

oder Rezept Buch ChaosKitchen51
http://www.youtube.com/user/chaoskitchen51Fr