Hildegard von Bingen -DINKEL KÄSE AUFLAUF

Lammkeulenscheibe kreative Variante ala Tom

Lamm… mit Mais Paprika und grünen Bohnen auf Kartoffelbrei .. ein super leckeres Gericht für die schnelle Küche und man wird satt …

Rezept für 1 Person

1 Scheibe aus der Lammkeule ( mariniert ) Knoblauch 2 Zehen gepresst grüne Bohnen frisch oder aus dem Glas Rote Paprika 1/4 oder 1/2 klein gechnitten Sherry mild 3-4 Spritzer 1 / 2 Dose Mais Kokosfett Grüner milder Paprika Harissa etwas Salz & Pfeffer Lemon Saft Kartoffelbrei 3 Gr Kartoffeln Milch & Butter Muskat Salz Zubereitung Kokosfett auslassen, darin braten wir den gepressten Knoblauch an, anschliessen die Paprika den Mais und die Bohnen mit braten. gewürzt wird mit etwas Salz & Pfeffer sowie Harissa, milden grünen Paprika, etwas Lemon Juice und zum ablöschen geben wir etwas Sherry hinzu. Dann stampfen wir die Kartoffeln mit Milch einem Stück Butter den Muskat Gewürz und etwas Salz zum Kartoffelbrei. Alles warm stellen und nun die Lammkeulenscheibe in etwas Kokosfett oder Bratfett von beiden Seiten ca. jeweils 3 Minuten braten.. Kartoffelbrei & Gemüse auf einen Teller geben und das Lamm dazu.. Bon Appetit .. Tom ****

🇬🇧️🏳️‍🌈🇺🇲️E
English translate by google

there is meat again ….
„Marinated lamb shank … with corn peppers and green beans on mashed potatoes .. a super delicious dish for quick cooking and you get full …

Recipe for 1 person

1 slice of lamb leg (marinated)
Garlic 2 toes pressed
green beans fresh or out of the glass
Red pepper 1/4 or 1/2 small cut
Sherry mild 3-4 splashes
1/2 can of corn
coconut oil
Green mild paprika
Harissa
a little salt and pepper
Lemon juice

Mashed potatoes
3 gr potatoes
Milk & Butter
nutmeg
salt

preparation
Omit the coconut oil, fry the pressed garlic in it, add the peppers, the corn and the beans with roast. season with some salt & pepper and harissa, mild green pepper, Lemon Juice and add some sherry to quench. Then we mash the potatoes with milk a piece of butter the nutmeg spice and a little salt to the mashed potatoes. Keep everything warm and fry the lamb shank slice in a little coconut oil or frying fat on both sides for about 3 minutes each.
Put the mashed potatoes and vegetables on a plate and add the lamb. Bon Appetit .. Tom

Hildegard von Bingen – Quitten Hälften mit Vanille Schaum

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Playlist / Rezepte von Hildegard von Bingen

Quitten Hälften mit Vanille Schaum, ein solch kulinarische Köstlichkeit bereite Ich euch heute zu, dies Rezept ist angelehnt nach einem Rezept der ehrwürdigen Äbtissin Hildegard von Bingen, die der ein oder andere hier schon auf meinem Kanal kennen dürfte.. zu den Quitten gibt es auch ein extra Video.. schaut doch mal bei Hilde vorbei.. euer Tom

Rezept / Zutaten:
1-2 Quitten
1 TL Vanille
Rohrzucker oder KokosBlütenzucker
sowie Zimt
200ml frische Sahne

Handwerkszeug:
scharfes Messer
Backpapier
Mixer / Küchenmaschine

Zeitaufwand
2 Stunden

Quitten von Ihrem Pflaum befreien, abwaschen das Kerngehäuse entfernen; aufgepasst die Quitte ist eine sehr Wiederstandsfähige Frucht, also vorsichtig das Kerngehäuse entfernen.
Quitten mit der Schnittfläche auf das Backpapier legen und anschliessend für ca. 1 Stunde bei 200 Grad auf mittlerer Schiene Ober/Unterhitze backen, bis die Quitten eine goldbraune Farbe erhalten, nun das Fruchtfleisch prüfen wie weich es ist.
Zucker mit Zimt mischen, Sahne zu einem kräftigen Sahne Schaum schlagen und das Vanille unterheben. Die Quitten Hälften auf einen Teller setzen, das Zucker/Zimt Gemisch über das Quitten Fleisch streuen und zum guten Schluss den Vanilleschaum auf den Quitten verteilen.. Guten Appetit

click auf das Bild dann kommst Du zum Rezept Video

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engl

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click here for more recipes Video from Hildegard von Bingen

Quince halves with vanilla foam, such a culinary delicacy I prepare today, this recipe is based on a recipe of the honorable abbess Hildegard von Bingen, which one or the other may already know on my canal .. to Quitten there is also an extra video .. but look at Hide past .. your Tom

Recipe / ingredients:

1-2 quinces
1 teaspoon vanilla
Cane sugar or coconut sugar
as well as cinnamon
200ml fresh cream

Tools of the trade:
sharp knife
baking paper
Mixer / Kitchen Machine

time
2 hours

click on the image and you can watch the recipe Video !

ChaosKitchen51 – Rezept Video´s

Chaos (3)

Halllo Freunde von Chaoskitchen51, Rock the taste…… ich möchte Euch hier gern meine Koch & Backseite vorstellen und einladen, anzuschauen. Auf dieser Youtube Seite könnt Ihr meine umgesetzten Rezept Ideen in laufenden Bildern euch anschauen.

Ich würde mich über euren Besuch sehr freuen.. sollte Ihr noch kein Abonnent von mir sein könnt Ihr das natürlich nachholen, unentgeltlich; Voraussetzung ist natürlich das Ihr euch bei Youtube ein Account einrichte was nichts kostet und kinderleicht und schnell gemacht ist.. ich würde mich über neue Koch und Backfreunde dort sehr freuen…

hier der Link zu meiner Seite …. http://www.youtube.com/user/chaoskitchen51

Ich Tom wünsche Euch viel Spaß

Hello friends of Chaoskitchen51 , rock the taste ……

I want you here like my cooking imagine & Back page and invite to look at . On this page you can Youtube in moving images See you my ideas implemented recipe .
I would appreciate your visit very .. Your should still you can not be a subscriber of my course to make up for no charge ; A precondition is that your you with a Youtube account furnish what costs nothing and very easy and quickly done is .. I would be happy about new cooking and baking friends there very …
here is the link to my site … . http://www.youtube.com/user/chaoskitchen51
I hope you enjoy Tom

Schwäbischer Dinkel – Habermus Hildegard v. Bingen gesundes Müsli

 

Schwäbischer Dinkel – Habermus

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Recipe Video CLICK the Image / Rezept Video hier Klick das Bild an …. viel Spaß

Müsli wie es im Mittelalter üblich war; Schwäbischer Dinkel Habermus, ein vollwertiges Frühstück, Energie für den Tag, hochwertige Eiweiße, Kohlehydrate, gesunde Fette, Vitamine & Mineralien.. Hildegards gesunde Version eines vollwertigen Müslis.

Rezept

1 Apfel (gerieben)
1 Tasse Dineklschrot
1 Msp Galgant Infos hier https://goo.gl/Cyz7og
1 Msp Bertram Infos hier https://goo.gl/Cyz7og
2 Tl feiner Rohrzucker
1 gute Prise Zimz
2 Gässer Wasser

optional
Marmelade oder Nüsse

Zubereitung

2 Ts Wasser in einen kleinen Topf geben das Dinkelschrot zugeben und aufkochen lassen.. bis es eine dicke cremige Konsistenz hat.
nun geben wir den gerieben Apfel, den Rohrzucker, das Galgant und Bertram hinzu und lassen das ganze bei schwacher Hitze 10 Min quellen.. anschliessen geben wir das Habermus in ein Schälchen mit etwas Zimt bestreuen. warm oder kalt zu verzehren..
Optional mit Marmelde & Nüssen verleiht man dem ganzen einen besondern Geschmack
*
engl. Translate by google
Cereal as was customary in the Middle Ages ; Swabian Dinkel Habermus , full breakfasts, energy for the day , quality proteins , carbohydrates , healthy fats , Vitamins & Minerals .. Hildegard healthy version of a full-fledged cereals .

recipe

1 apple ( grated)
1 cup Dineklschrot
1 pinch galangal Infos hier https://goo.gl/Cyz7og
1 pinch Bertram Info´s “
2 tsp fine cane sugar
1 good pinch Zimz
2 Gaesser water

optional
Jam or nuts

preparation

2 Ts water in a small saucepan and add the spelled meal let boil .. until it has a thick creamy consistency .
Now we give the grated apple , the sugar cane , the galangal and Bertram added and let the whole over low heat for 10 minutes to swell .. connect we give the Habermus in a bowl , sprinkle with a little cinnamon . hot or cold to eat ..
Optional Marmelde & nuts gives you the whole a peculiar taste
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bis bald hier bei CHAOSKITCHEN51

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R.I.P. – my Heroe ist Tot

einer meiner Generation, nicht ganz; aber er hat bei uns damals soviel ausgelöst… Bildschirmfoto 2016-01-11 um 11.26.40

Brussel Sprouts beef sausage potato gratin

Brussels sprouts beef sausage potato gratin , a seasonal and regional tasty casserole fit for winter time.
http://www.youtube.com/user/chaoskitchen51
Hier das 1. Rezept im Neuen Jahr 2016 aus der ChaosKüche51
ein saisonales regionales Gericht lecker und leicht nach den ganzen Weihnachts- Silvester Schmaus.. viel Spaß Tom
Mahlzeit meine lieben hier als das Rezept Nr 1 für 2016
Regional / Saisonal freue mich auf euren Besuch auf meinem Kanal und lasst ruhig Kommentar da wie es euch gefallen hat Ich freue mich.. Lg Tom
>>>>> https://youtu.be/n8hFEpJUXtE

Rezept
450 g Rosenkohl
6 mittel große Kartoffeln
1 Rinderwurst geräuchert
1 Ei M
ca. 150 ml frische Sahne
Muskat , Salz, Pfeffer und Bio Brühe Pulver nach Geschmack
150 g alten Gouda (gerieben)

ChaosKüche51Karoffeln in Scheiben schneiden, und bissfest kochen, Rosenkohl putzen und blachieren/abbrühen, Rinderwurst in Scheibchen schneiden..
Kartoffell, Rosenkohl und Rookworst Schichtweise in eine Auflaufform geben..
die Sahne Gewürzmischung darüber geben und mit dem gerieben Gouda bestreuen.
für ca. 35- 45 Min bei 180 Grad im Backoffen (mSchiene) backen..
zum verzehr eignet sich noch ein Klecks Creme Fraiche…