Hildegard von Bingen – Quitten Hälften mit Vanille Schaum

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Playlist / Rezepte von Hildegard von Bingen

Quitten Hälften mit Vanille Schaum, ein solch kulinarische Köstlichkeit bereite Ich euch heute zu, dies Rezept ist angelehnt nach einem Rezept der ehrwürdigen Äbtissin Hildegard von Bingen, die der ein oder andere hier schon auf meinem Kanal kennen dürfte.. zu den Quitten gibt es auch ein extra Video.. schaut doch mal bei Hilde vorbei.. euer Tom

Rezept / Zutaten:
1-2 Quitten
1 TL Vanille
Rohrzucker oder KokosBlütenzucker
sowie Zimt
200ml frische Sahne

Handwerkszeug:
scharfes Messer
Backpapier
Mixer / Küchenmaschine

Zeitaufwand
2 Stunden

Quitten von Ihrem Pflaum befreien, abwaschen das Kerngehäuse entfernen; aufgepasst die Quitte ist eine sehr Wiederstandsfähige Frucht, also vorsichtig das Kerngehäuse entfernen.
Quitten mit der Schnittfläche auf das Backpapier legen und anschliessend für ca. 1 Stunde bei 200 Grad auf mittlerer Schiene Ober/Unterhitze backen, bis die Quitten eine goldbraune Farbe erhalten, nun das Fruchtfleisch prüfen wie weich es ist.
Zucker mit Zimt mischen, Sahne zu einem kräftigen Sahne Schaum schlagen und das Vanille unterheben. Die Quitten Hälften auf einen Teller setzen, das Zucker/Zimt Gemisch über das Quitten Fleisch streuen und zum guten Schluss den Vanilleschaum auf den Quitten verteilen.. Guten Appetit

click auf das Bild dann kommst Du zum Rezept Video

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engl

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click here for more recipes Video from Hildegard von Bingen

Quince halves with vanilla foam, such a culinary delicacy I prepare today, this recipe is based on a recipe of the honorable abbess Hildegard von Bingen, which one or the other may already know on my canal .. to Quitten there is also an extra video .. but look at Hide past .. your Tom

Recipe / ingredients:

1-2 quinces
1 teaspoon vanilla
Cane sugar or coconut sugar
as well as cinnamon
200ml fresh cream

Tools of the trade:
sharp knife
baking paper
Mixer / Kitchen Machine

time
2 hours

click on the image and you can watch the recipe Video !

Amaretti BBQ Peaches – beschwipste & grillte Pfirsiche…

BBQ - Grill Pfirsiche-2

Amarettini BBQ Peaches

BBQ – Amaretti Grill Pfirsiche, eine fruchtige Grill Variante; mal ein etwas anderes Dessert.. sehr schmackhaft, Genuss pur; dazu gibt es geröstete Amaretti, Mandel, Weißbrot Stückchen sowie eine fruchtige Quarkspeise ..

BBQ Grill – Amaretti peaches, a fruity Grill variant; time a slightly different dessert.. and very tasty, pure pleasure; there are roasted amaretti, almond, white bread pieces and a fruity Quark food ..

*

Rezept 2 Personen

6 Pfirsich Hälften – 6 peache half
8 EL dunkler Rum – 8 TBL Spoon
8 EL braunen Zucker – 8 TBL Spoon brwon sugar
1 1/2 Scheiben Toast – 1 1/2 slice Toast bread
75 g Amarettini Kekse – 75 g Amaretti cokkies
75 g gehackte Mandeln – 75g chopped almonds

375 kcal

*

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BBQ Peaches – Grill Pfirsiche

Süßes, leckeres und feines aus der ChaosKitchen51

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thanks for watching, Tom

Gebackene Eier im Lachsmantel

für das Osterprojekt 2015 hatte Ich euch Ostereier mal anders zubereitet..

Gebackene Eier im Lachsmantel… lecker…

Viel Spaß Baked

Baked Eggs in shell laughter, for the Easter 2015 project, I have you eggs cooked in a different way .. very tasty

Have fun, Tom

click here (Video)

http://goo.gl/YD7vGu

Chaoskitchen51

Gebackene Eier im Lachsmantel

Rezept für die (Oster) Eier mal anders

4 M Eier
200gr geräucherten Lachs
Pfeffer
Salz
Petersilie
50gr + 1 EL Semmelbrösel
etwas Mehl
1 EL Weißwein Essig
40g Senf
75g Honig
ca. 1 L Ole zum frittieren
sowie
1 Salat