Hildegard von Bingen – Quitten Hälften mit Vanille Schaum

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Playlist / Rezepte von Hildegard von Bingen

Quitten Hälften mit Vanille Schaum, ein solch kulinarische Köstlichkeit bereite Ich euch heute zu, dies Rezept ist angelehnt nach einem Rezept der ehrwürdigen Äbtissin Hildegard von Bingen, die der ein oder andere hier schon auf meinem Kanal kennen dürfte.. zu den Quitten gibt es auch ein extra Video.. schaut doch mal bei Hilde vorbei.. euer Tom

Rezept / Zutaten:
1-2 Quitten
1 TL Vanille
Rohrzucker oder KokosBlütenzucker
sowie Zimt
200ml frische Sahne

Handwerkszeug:
scharfes Messer
Backpapier
Mixer / Küchenmaschine

Zeitaufwand
2 Stunden

Quitten von Ihrem Pflaum befreien, abwaschen das Kerngehäuse entfernen; aufgepasst die Quitte ist eine sehr Wiederstandsfähige Frucht, also vorsichtig das Kerngehäuse entfernen.
Quitten mit der Schnittfläche auf das Backpapier legen und anschliessend für ca. 1 Stunde bei 200 Grad auf mittlerer Schiene Ober/Unterhitze backen, bis die Quitten eine goldbraune Farbe erhalten, nun das Fruchtfleisch prüfen wie weich es ist.
Zucker mit Zimt mischen, Sahne zu einem kräftigen Sahne Schaum schlagen und das Vanille unterheben. Die Quitten Hälften auf einen Teller setzen, das Zucker/Zimt Gemisch über das Quitten Fleisch streuen und zum guten Schluss den Vanilleschaum auf den Quitten verteilen.. Guten Appetit

click auf das Bild dann kommst Du zum Rezept Video

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engl

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click here for more recipes Video from Hildegard von Bingen

Quince halves with vanilla foam, such a culinary delicacy I prepare today, this recipe is based on a recipe of the honorable abbess Hildegard von Bingen, which one or the other may already know on my canal .. to Quitten there is also an extra video .. but look at Hide past .. your Tom

Recipe / ingredients:

1-2 quinces
1 teaspoon vanilla
Cane sugar or coconut sugar
as well as cinnamon
200ml fresh cream

Tools of the trade:
sharp knife
baking paper
Mixer / Kitchen Machine

time
2 hours

click on the image and you can watch the recipe Video !

Amsterdam – Albertcuypmarket

Amsterdam – Albertcuypmarket

Hallo Freunde.. heute der versprochene kurze Vlog über den
Albert Cuypmarkt in Amsterdam, der größten Markt in Amsterdam.
Dieser Markt ist inzwischen ein Touristen Magnet geworden was die einen freut und die anderen verärgert. Leider ist der Anteil der Gemüse & Lebensmittel Stände zurück gegangen und der Klamotten und Billig Anbieter größer geworden, Ich finde es Schade.. schreibt mir doch eure Meinung hierzu in die Kommentar Box wen Ihr schon mal dort wart.
Ja und sollte Ihr Interesse haben an einem kurzen Food Vlog bzw. einem gewöhnlichen Einkauf Vlog, hier in Amsterdam, dan schreibt es mir, Ich schau mal was ich machen kann… LG Tom
*
Hello friends .. today the promised short vlog about
Albert Cuyp market in Amsterdam , the largest market in Amsterdam .
This market has become a tourist attraction which would become the one and upset the other . Unfortunately, the proportion of vegetables and food stalls is gone back and the clothes and low-cost carriers has increased , I find it a pity .. write me your opinion on this in the comment box wen you ever been there .
Yes and should have your interest on a short food Vlog or an ordinary shopping Vlog here in Amsterdam , dan it writes to me , I’ll see what I can do … LG Tom

Süss- Backwaren aus der ChaosKitchen51

Süss- Backwaren aus der ChaosKitchen51

Rezepte zu den Leckereien aus der ChaosKitchen51 findet Ihr bei click Text

Pan de Coco-3SHOP-4SHOP-8-3

wünsche Euch viel Spaß

mit den

Süss-Backwaren

aus dem

Hause ChaosKitchen51

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BBQ – Grill recipes of ChaosKitchen51

BBQ – Grill Rezepte aus der ChaosKitchen51  

Bärchen kocht

Hallo in der ChaosKitchen51 hier findet Ihr heute einiges an leckeren BBQ – Grill Rezepten 

Ich freue mich auf eueren Besuch euer Tom

BBQ – Grill Rezepte aus der ChaosKitchen51

BBQ – Grill Rezepte aus der ChaosKitchen51

Tofuspiesse Wassabiepaste

Tompoes; mal anders leckere Süßspeise aus den Niederlanden, klebrig, süß aber verdammt lecker…..

click here: Tompoes; mal anders leckere Süßspeise aus den Niederlanden, klebrig, süß aber verdammt lecker…..

TOMPOES mal anders-2

Tompoes; mal anders leckere Süßspeise aus den Niederlanden, klebrig, süß aber verdammt lecker….. eine Rezept Idee für eine Kooperration mit dem Titel „Heimatküche“ an der noch weiter
5 weitere youtuber beteiligt sind..Ich wünsche viel Spaß

Tompoes; A different delicious dessert from the Netherlands, sticky, sweet but damn tasty ….. a recipe idea for a cooperration entitled „home kitchen“ at the further 5 more youtuber involved .. Have fun

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hier anklicken Danke Rezept/ Recipe  = Tompoes; mal anders leckere Süßspeise aus den Niederlanden, klebrig, süß aber verdammt lecker.

Tompoes; mal anders…….

250ml Milch – 250ml milk
1 EL Vanille Aroma – 1TBL Vanila
2 Eigelb – 2 yolk
4 EL Zucker – 4 TBL sugar
4 EL Mehl – 4 TBL flouver
Prise Salz – pinch of salt
Blätterteig – pastry
1 Ei – 1 Egg
3 EL Puderzucker – 3 TBL icing sugar
2 TL Milch – 2 Teaspoon milk
1-2 Tropfen Lebensmittelfarbe – 1 drops of food coloring

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Amaretti BBQ Peaches – beschwipste & grillte Pfirsiche…

BBQ - Grill Pfirsiche-2

Amarettini BBQ Peaches

BBQ – Amaretti Grill Pfirsiche, eine fruchtige Grill Variante; mal ein etwas anderes Dessert.. sehr schmackhaft, Genuss pur; dazu gibt es geröstete Amaretti, Mandel, Weißbrot Stückchen sowie eine fruchtige Quarkspeise ..

BBQ Grill – Amaretti peaches, a fruity Grill variant; time a slightly different dessert.. and very tasty, pure pleasure; there are roasted amaretti, almond, white bread pieces and a fruity Quark food ..

*

Rezept 2 Personen

6 Pfirsich Hälften – 6 peache half
8 EL dunkler Rum – 8 TBL Spoon
8 EL braunen Zucker – 8 TBL Spoon brwon sugar
1 1/2 Scheiben Toast – 1 1/2 slice Toast bread
75 g Amarettini Kekse – 75 g Amaretti cokkies
75 g gehackte Mandeln – 75g chopped almonds

375 kcal

*

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BBQ Peaches – Grill Pfirsiche

Batate Süsskartoffel Pommes, alternative zu TK Pommes Frites

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Batate / Süßkartoffel Pommes, selbstgemacht

Batate Pommes

BATATE -SÜSSKARTOFFEL POMMES, leckere Beilage zu Grill oder auch Fleisch & Fisch Gerichten, schnell und sehr schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites…..

INFO´s ZU DER BATATE am Ende hier…..

Rezept für 1-2 Personen

1 gr. Batate Knolle (Süßkartoffel)
1 Zweig frischen Rosmarin
1-2 TL Thymian
1EL Oel
Salz & Pfeffer

Knolle schälen; in Streifen schneiden (Vorsicht), mit Öl und Gewürzen marinieren, ziehen lassen, auf ein Backblech geben und bei 200Grad ca 10 Minuten backen, dabei bleiben; aufpassen..
(Gefahr des Verbrennen sehr groß)

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INFO ZUR BATATE KNOLLE

Die Herkunft der Süßkartoffel ist nicht genau bekannt, ihre Heimat ist auf jeden Fall der tropische Bereich Südamerikas. Schon seit vielen Jahrhunderten ist sie in einigen tropischen Gebieten ein Grundnahrungsmittel.
Schriftlich erwähnt wird die Batate in Europa erstmals im Jahre 1519, in einem Bericht des Weltreisendes Pigafetta (1480 — 1534). Schon zuvor war das Knollenwindengewächs (Convolvulaceae) nach Spanien gekommen, und hatte sich von dort aus, über die Kanaren, bis nach England verbreitet. Die Süßkartoffel erreichte Europa sogar noch vor der echten Kartoffel. Die große Ähnlichkeit in Herkunft und Aussehen der beiden unter der Erde wachsenden Knollengewächse hat übrigens zu den Namensähnlichkeiten beigetragen.
Die Batate ist auch als weiße Knolle oder Knollenwinde bekannt, in anderen Sprachen heißt sie: sweet potato (englisch), potato (spanish ), auf französisch Patate, Artichaut des Indes oder patate douce; auf spanisch batata, boniato oder camote, auf italienisch patata Americana oder patata dolce und auf niederländisch zoete aardappel.