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hier gibt es in zeitlich unterschiedlichen Abständen Beiträge zu, Food Markt Gesund Reise Lebensmittel Unterhaltung usw. also zu allem was mit Kochen mit Tom und seiner Küche und seinem Life Style gehört .. Beginnen soll es mit einem Wochenmarkt der der besonderen Art… viel Spaß

Beitrag #1 Thai Food Market Berlin

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Hildegard von Bingen – Quitten Hälften mit Vanille Schaum

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Playlist / Rezepte von Hildegard von Bingen

Quitten Hälften mit Vanille Schaum, ein solch kulinarische Köstlichkeit bereite Ich euch heute zu, dies Rezept ist angelehnt nach einem Rezept der ehrwürdigen Äbtissin Hildegard von Bingen, die der ein oder andere hier schon auf meinem Kanal kennen dürfte.. zu den Quitten gibt es auch ein extra Video.. schaut doch mal bei Hilde vorbei.. euer Tom

Rezept / Zutaten:
1-2 Quitten
1 TL Vanille
Rohrzucker oder KokosBlütenzucker
sowie Zimt
200ml frische Sahne

Handwerkszeug:
scharfes Messer
Backpapier
Mixer / Küchenmaschine

Zeitaufwand
2 Stunden

Quitten von Ihrem Pflaum befreien, abwaschen das Kerngehäuse entfernen; aufgepasst die Quitte ist eine sehr Wiederstandsfähige Frucht, also vorsichtig das Kerngehäuse entfernen.
Quitten mit der Schnittfläche auf das Backpapier legen und anschliessend für ca. 1 Stunde bei 200 Grad auf mittlerer Schiene Ober/Unterhitze backen, bis die Quitten eine goldbraune Farbe erhalten, nun das Fruchtfleisch prüfen wie weich es ist.
Zucker mit Zimt mischen, Sahne zu einem kräftigen Sahne Schaum schlagen und das Vanille unterheben. Die Quitten Hälften auf einen Teller setzen, das Zucker/Zimt Gemisch über das Quitten Fleisch streuen und zum guten Schluss den Vanilleschaum auf den Quitten verteilen.. Guten Appetit

click auf das Bild dann kommst Du zum Rezept Video

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engl

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click here for more recipes Video from Hildegard von Bingen

Quince halves with vanilla foam, such a culinary delicacy I prepare today, this recipe is based on a recipe of the honorable abbess Hildegard von Bingen, which one or the other may already know on my canal .. to Quitten there is also an extra video .. but look at Hide past .. your Tom

Recipe / ingredients:

1-2 quinces
1 teaspoon vanilla
Cane sugar or coconut sugar
as well as cinnamon
200ml fresh cream

Tools of the trade:
sharp knife
baking paper
Mixer / Kitchen Machine

time
2 hours

click on the image and you can watch the recipe Video !

VEGGIE BURGER Rustikal mit Batata /Süßkartoffel Pommes /Fries – DIY

Veggie Burger rustikal, Süßkartoffel Pommes  Video 

meine Veggie Burger ,Rustikal mit Batata Fries/Pommes
mein Gemüse Burger; rustikal mit leckeren Batata Fries, ist ein einfache rustikale Burger Variante ohne Fleisch mit gesunden Gemüse und einer leckeren Beilage Batata Süßkartoffel Fries (Pommes) ich wünsche Euch viel Spaß beim nach kochen und freue mich auf euere Kommentare und Däumchen in Nördliche Richtung euer Tom

Rezept / Rezept für die Batata Pommes: https://goo.gl/qQjfvf

2 – 4 Buns / Brötchen
50g Zucchini
2-3 Karotten
50g Brokkoli
25g Hartkäse gerieben
1 Ei
Salz & Pfeffer
Paniermehl
Yoghurt Dressing/Remoulade

Fries / Pommes
2-3 mg Batata (Süßkartoffeln)
frische Kräuter

engl.
recipe
2-4 Buns / rolls
50g zucchini
2-3 carrots
50g broccoli
grated 25g hard cheese
1 egg
Salt pepper
Yoghurt dressing / remoulade

Fries / fries
2-3 mg Batata ( sweet potatoes )
fresh herbs

Zubereitung
Das Gemüse kochen; anschliessend zu einem Brei verarbeiten, ein Ei beigeben, mit Salz & Pfeffer & Muskat würzen, anschliessend den Käse zufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Die Masse mit etwas Paniermehl anreichern.
Aus dem Teig fertigen wir Burgerpattys.
Diese geben wir für ca. 30-45Min in das Gefrierfach und braten dies anschliessend von beiden Seiten ca. 5-7 knusprig. Die Buns backen wir kurz vorher auf und streichen die beiden Hälften mit einer auf YOGHURT betsehenden Remoulade gut ein etwas frische geben wir mit Gurke und Tomate dem ganzen noch mit.. das Rezept für die Batata Fries, (Pommes) findet Ihr hier:
https://goo.gl/qQjfvf

 

engl. translate bei google
cook the vegetables ; then processed to a paste , add an egg , salt & pepper & nutmeg , then add the cheese and process everything into a homogeneous mass . The mass with a little bread crumbs accumulate .
Form the dough we manufacture Burger Patty .
This we give for about 30-45min in the freezer and fry it then from both sides 5-7 crispy. The buns we bake briefly earlier and emphasize the two halves with a betsehenden on YOGHURT remoulade well a some fresh we give with cucumber and tomato it all off with .. the recipe for Batata Fries ( fries ) can be found here :
https://goo.gl/qQjfvf

RÜHREI genial luftig, Batata Muss & Princess Gemüse, DIY Hausmannskost

Rührei genial luftig, mit Batata Muss & Princess Gemüse, selbstgemachte Hausmannskost a la Tom lecker … viel Spaß

Rezept Video hier …

Rührei genial luftig

Rezept
2 Batata Knollen
5 Eier
1 EL Milch oder Sahne
1 Schuss Kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Kleingewürfelte Schinkenspeck
4 Frühlingszwiebeln
Salz Pfeffer Muskat Korinader
3/4 L Gemüse Brühe
Päckchen Princess Gemüse

 

Scrambled eggs awesome airy

Scrambled eggs awesome airy, with Batata must & princess vegetables, homemade home-cooked a la tom yum yummy … have fun Recipe video here … Scrambled eggs awesome airy recipe 2 Batata tubers 5 eggs 1 tbsp milk or cream 1 shot of carbonated mineral water Small diced bacon 4 spring onions Salt pepper nutmeg korinader 3/4 L vegetable broth Packet of princess vegetables

 

Spicy Orangen Schokoladen Konfekt mit Rosinenfüllung.

the-1. selbst gemachtes Konfekt mit einer besonderen Geschmacksnote,
süß & scharf & fruchtig, durch die Chili Flocken und die Orangen Aroma ein besonderer Genuss.. aus der ChaosKitchen51

REZEPT & ZUTATEN findet Ihr inzwischen auch auf meinem Rezept Homepage / Blog hier:
http://chaoskitchen51.wixsite.com/mankochtessbar

oder etwas tiefer scrollen..

*english translate scroll down…

 

*Ihr wollte Euer Wunsch Rezept, hier sehen, von Tom
gekocht oder was gebackenes ????
Na dann schreibt eueren Rezeptwunsch in die Kommentar Box und vielleicht seit Ihr der nächste Gewinner des Rezept des Monat´s XXX viel Glück *

Rezept / Zutaten
Dunkle & Weisse Kuvertüre
Schoko Rosinen
Orangen Aroma / Abrib (nur trocken, keinen Saft verwenden)
Chili Flocken
Silikon Förmchen

 

ENGLISH TRANSLATE by Google

Spicy Orangen Chocolate sweets with raisin filling .. homemade confectionery with a special taste note,
Sweet & spicy & fruity, through the chili flakes and the oranges aroma a special pleasure .. from the ChaosKitchen51
Recipe / ingredients
Dark & white couverture
Chocolate raisins
Orange Aroma / Abrib (only dry, do not use juice)
Chili flakes
Silicone molds

Erbsensuppe mit Frischkäsenocken California Plums / Prunes

Erbsen Suppe mit Frischkäse Nocken, eine super leckere Suppe besonders durch die Frischkäse Nocken, welche mit Minze und der herrlich süßen leckern Kalifornischen Trockenpflaumen hergestellt sind, einfach ein Genuss; warm oder kalt schmeckt diese gesunde Suppe.. viel Spaß beim nachmachen. es folgen weitere Rezept Ideen mit der Trockenpflaume demnächst.. euer Tom

* english recipe and cooking instruction behind the german text

Peas soup with cream cheese cam, a really tasty soup particularly by the cream cheese the cams which sweeten with mint and delightfully leckern to Californian dry plums are produced, simply a pleasure; warmly or coldly this healthy soup. a lot of fun tastes with copy. other recipe ideas with the dry plum soon follow. your Tom

engl recipe and instruction see here…

Rezept
4 Person Zeit ca. 20 Min
1 Zwiebel
1TL Olivenöl
400g TK Erbsen
300g Gemüsebrühe
200ml Kefir (optional geht auch Buttermilch)
Salz & Pfeffer
80g kalifornische Trockenpflaumen
4 Stiele / Blätter frische Minze
100g Frischkäse
groben Pfeffer (optional)

click here:ChaosKüche51 (25)

Banana Choco Love Cake – Torte

Banana Love Cake – Bananen Liebes Torte…. ein experimentier Torte; zum Geb. & Valentins Day.. bestehen aus leckeren Bananencreme sowie Schokocreme alles verpackt in einem Biskuitherz…yummy yummy

Rezept  >>>
Biskuit Herz
3-4 Bananen
500 ml Milch
1 Pn Puddingpulver
3-4 Bl Gelantine
50 g Zucker
*
200 ml Sahne
150 g Kuvertüre
50 g Butter

1 Banane für die Decko
Schokokbohnen / Mokabohnen

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Euer TomBananen Love Cake (2)

bis bald hier bei CHAOSKITCHEN51

*
Banana Love Cake – Banana Love Cake …. a experimental cake ; for Born & Valentine’s Day .. consist of delicious banana cream and chocolate cream all packed into a biscuit heart … yummy yummy

recipe
Biscuit heart
3-4 bananas
500ml milk
1 Pn Puddingpulver
3-4 Bl gelatin
50 g sugar
*
200 ml cream
150 g chocolate
50 g butter

1 banana for Decko
Chocolate beans / Mokabohnen

Bananen Love Cake (2)