Hildegard von Bingen – Birnen Torte mit Quark

Birnen Torte mit Quark (Video) angelehnt nach einem Rezept der Hildegard von Bingen ANGELEHNT NACH DEM REZEPTEN DAS HILDEGARD VON BINGEN KOCHBUCH von Dr. Wighard Strehlow Grundzutaten Original Hildegard von Bingen für eine 18cm Springform Mürbeteig (vorgefertigt) Birnen Conference 2 Eier = 2 Eigelb & 2 Eiweiß Brauner Zucker 75 g Quark 250 g Sahne 200 ml Zitronen Abrieb / Aroma Vanilepulver 2 El 2 EL Johanissbeeren Marmelade 5 Blatt Gelatine

engl Version

Pears pie with cottage cheese ajar after a recipe the Hildegard of Bingen Basic ingredients Original Hildegard von Bingen for a 18cm springform Shortcrust pastry (prefabricated) Pears Conference 2 eggs = 2 egg yolks & 2 egg whites Brown sugar 75 g Quark 250 g Cream 200 ml Lemons attrition / aroma Vanilla powder 2 El 2 tablespoons of Johanissbeeren jam 5 sheets of Gelatine

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eine Neu Seite „Special mal was anderes „

hier gibt es in zeitlich unterschiedlichen Abständen Beiträge zu, Food Markt Gesund Reise Lebensmittel Unterhaltung usw. also zu allem was mit Kochen mit Tom und seiner Küche und seinem Life Style gehört .. Beginnen soll es mit einem Wochenmarkt der der besonderen Art… viel Spaß

Beitrag #1 Thai Food Market Berlin

VEGGIE BURGER Rustikal mit Batata /Süßkartoffel Pommes /Fries – DIY

Veggie Burger rustikal, Süßkartoffel Pommes  Video 

meine Veggie Burger ,Rustikal mit Batata Fries/Pommes
mein Gemüse Burger; rustikal mit leckeren Batata Fries, ist ein einfache rustikale Burger Variante ohne Fleisch mit gesunden Gemüse und einer leckeren Beilage Batata Süßkartoffel Fries (Pommes) ich wünsche Euch viel Spaß beim nach kochen und freue mich auf euere Kommentare und Däumchen in Nördliche Richtung euer Tom

Rezept / Rezept für die Batata Pommes: https://goo.gl/qQjfvf

2 – 4 Buns / Brötchen
50g Zucchini
2-3 Karotten
50g Brokkoli
25g Hartkäse gerieben
1 Ei
Salz & Pfeffer
Paniermehl
Yoghurt Dressing/Remoulade

Fries / Pommes
2-3 mg Batata (Süßkartoffeln)
frische Kräuter

engl.
recipe
2-4 Buns / rolls
50g zucchini
2-3 carrots
50g broccoli
grated 25g hard cheese
1 egg
Salt pepper
Yoghurt dressing / remoulade

Fries / fries
2-3 mg Batata ( sweet potatoes )
fresh herbs

Zubereitung
Das Gemüse kochen; anschliessend zu einem Brei verarbeiten, ein Ei beigeben, mit Salz & Pfeffer & Muskat würzen, anschliessend den Käse zufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Die Masse mit etwas Paniermehl anreichern.
Aus dem Teig fertigen wir Burgerpattys.
Diese geben wir für ca. 30-45Min in das Gefrierfach und braten dies anschliessend von beiden Seiten ca. 5-7 knusprig. Die Buns backen wir kurz vorher auf und streichen die beiden Hälften mit einer auf YOGHURT betsehenden Remoulade gut ein etwas frische geben wir mit Gurke und Tomate dem ganzen noch mit.. das Rezept für die Batata Fries, (Pommes) findet Ihr hier:
https://goo.gl/qQjfvf

 

engl. translate bei google
cook the vegetables ; then processed to a paste , add an egg , salt & pepper & nutmeg , then add the cheese and process everything into a homogeneous mass . The mass with a little bread crumbs accumulate .
Form the dough we manufacture Burger Patty .
This we give for about 30-45min in the freezer and fry it then from both sides 5-7 crispy. The buns we bake briefly earlier and emphasize the two halves with a betsehenden on YOGHURT remoulade well a some fresh we give with cucumber and tomato it all off with .. the recipe for Batata Fries ( fries ) can be found here :
https://goo.gl/qQjfvf

RÜHREI genial luftig, Batata Muss & Princess Gemüse, DIY Hausmannskost

Rührei genial luftig, mit Batata Muss & Princess Gemüse, selbstgemachte Hausmannskost a la Tom lecker … viel Spaß

Rezept Video hier …

Rührei genial luftig

Rezept
2 Batata Knollen
5 Eier
1 EL Milch oder Sahne
1 Schuss Kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Kleingewürfelte Schinkenspeck
4 Frühlingszwiebeln
Salz Pfeffer Muskat Korinader
3/4 L Gemüse Brühe
Päckchen Princess Gemüse

 

Scrambled eggs awesome airy

Scrambled eggs awesome airy, with Batata must & princess vegetables, homemade home-cooked a la tom yum yummy … have fun Recipe video here … Scrambled eggs awesome airy recipe 2 Batata tubers 5 eggs 1 tbsp milk or cream 1 shot of carbonated mineral water Small diced bacon 4 spring onions Salt pepper nutmeg korinader 3/4 L vegetable broth Packet of princess vegetables

 

RHEINISCHER SAUERBRATEN ….. Klöße & Blaukraut a la ChaosKitchen51 🐻🍴🐻

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D / EN    recipe Video here: 

German Dish – RHEINISCHER SAUERBRATEN a la ChaosKitchen51, ein Rinderbraten mit Pumpernickel-Sultaninen-Sauce und mit Rotkohl und Kartoffelklöße.. yummy ein Genuss ..

RHEINISCHER SAUERBRATEN a la ChaosKitchen51, a beef roast with pumpernickel sultana sauce and with red cabbage and potato dumplings .. yummy a treat ..

Rezept / Zutaten
für ca. 4 Portionen
350 ml trockener Rotwein
100 ml Rotweinessig
1 Bund Suppengrün
1 Petersilienwurzel
1 Zwiebeln
2 Wacholderbeeren
2 Pimentkörner
Pfeffer
750 g Rinderschmorbraten
Salz
Butterschmalz
klein geschnittene Tomaten
Sultaninen
Pumpernickel

Rotkohl
Kartoffel Klösse

*

Recipe / ingredients
For about 4 servings
350 ml dry red wine
100 ml red wine vinegar
1 Bund Soups Green
1 parsley root
1 onions
2 juniper berries
2 pimento grains
pepper
750 g beef stews
salt
Butterfelt
Small tomatoes
Sultanas
pumpernickel

 

 

 

„Spicy Blumenkohl Salat“ DIY – Update „Die Stadtgärnter & CK51

Update -Die Stadtgärtner & CK51 kocht; „Spicy Blumenkohl Salat“,
frisch & eigene Ernte

kurzer Garten Rundgang Herbst (Okt) sowie ein neues Rezept mit selbst geernteten Blumenkohl; aus der ChaosKitchen51
„SPICY Blumenkohl Salat“

 

 

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1 Blumnekohl
200g Rinderhack
2-4 Frühlingszwiebeln (klein geschnitten)
3 EL native Oliven Öl
Saft, einer kleinen Zitrone
1-2 MsSp Chili Flocken
grobes Meersalz
Curry Pulver

Blumenkohl in Salzwasser legen, Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben, Öl, Gewürze und Zitronen Saft darüber geben und gut vermengen, ca 20-30 ziehen lassen.Frühlingszwiebeln klein schneiden; Rinderhackfelisch scharf und knusprig anbraten.. die marinierten Blumenkohlröschen auf einen großen Teller geben, Rinderhackfleisch, Frühlingszwiebeln damit vermischen und als Dip, Quark und etwas Frischkäse mit Spritzer Zitrone Salz & Pfeffer anrühren und darüber geben.. lecker
Ich hoffe es hat euch wieder gefallen dann freue Ich mich über Feedback und Däumchen sowie ein Abo von Euch, euer To

1 Blumnekohl
200g minced beef
2-4 spring onions (finely chopped)
3 tablespoons olive oil native
Juice, a small lemon
1-2 MSSP chilli flakes
coarse sea salt
curry powder

put cauliflower in salted water, add cauliflower florets in a large bowl, give oil, spices and lemon juice over it and mix well, about 20-30 draw lassen.Frühlingszwiebeln chop; Rinderhackfelisch sear and crispy .. the marinated cauliflower florets give on a large plate, ground beef, mix scallions and thus as a dip, cottage cheese and some fresh cheese with squeeze of lemon salt & pepper mix and give it .. yummy
I hope you liked it back then I look forward to your feedback and thumbs and a subscription of you, your Tom

Kürbis Walnuss Brot – einfach lecker selber machen – Pumpkin walnut bread..

Kürbis Walnuss Brot – einfach lecker selber machen – Pumpkin walnut bread, simply delicious self-made, ein super schmackhafte selbst gemachtes Brot. selber Brot backen ist super ..

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Rezept Zutaten  Video Bild anklicken

300g Kürbis Fleisch (Würfel)
500g Mehl / Vollkorn – Weizen
1 Würfel Hefe – TIP 1 /2 (63g)
1 Prise Zucker
350 ml Buttermilch (Vollmilch)
1TL Salz
50g Walnüsse statt Kürbiskerne
Deko: Walnüsse-Kürbis-Sonnen Kerne

Recipe  Video image click

300g Pumpkin meat (cubes)
500g flour / whole grain wheat
1 Yeast Yeast – TIP 1/2 (63g)
1 pinch of sugar
350 ml buttermilk (whole milk)
1TL salt
50g walnuts instead of pumpkin seeds
Decoration: walnut pumpkin sun kernels