Sauerkraut Puffer mit leckerem Gemüse Quark Dip

Sauerkraut Buffer with delicious vegetables Quark Dip;
a simple quick and healthy snack or main meal .. have fun with the recipe video .. your Tom
Recipe / ingredients
buffer
250 g sauerkraut
4-6 mg potatoes
2 organic eggs
4 tablespoons spelled flour
nutmeg
Salt pepper
DIP
250 g of lean quark
parsley
carrots
Perennial celery
Harissa, pepper salt
clarified butter
Preparation:
Peel, wash and grate potatoes; Add 4 tbsp spelled flour, sauerkraut in small portions, salt, pepper and the eggs and mix well with a dough.
Dip: Quark (optionally with a dash of cream refine) with the small chopped parsley mix, then add the small diced carrots and stems celery, season with Harissa pepper and salt and leave to simmer.
In a little butter we then bake our sauerkraut dough to small buffers golden brown ..
Have fun
***
Deutsch
Sauerkraut Puffer mit leckerem Gemüse Quark Dip;
ein einfaches schnelles und gesundes Zwischendurch oder Hauptmahlzeit.. viel Spaß mit dem Rezept Video .. euer Tom
Sauerkrautpuffer #Quark #KochenmitTom
Rezept / Zutaten
Puffer
250 g Sauerkraut
4-6 mg Kartoffeln
2 Bio Eier
4 EL Dinkel Mehl
Muskat
Salz & Pfeffer
DIP
250 g Mager Quark
Petersilie
Karotten
Stauden Sellerie
Harissa, Pfeffer Salz
Butterschmalz
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und reiben; 4 EL Dinkel Mehl, Sauerkraut in kleinen Portionen, Salz, Pfeffer und die Eier, hinzugeben und alles gut zu einem Teig vermengen.
Dip: Quark (optional mit einem Spritzer Sahne verfeinern) mit der klein gehackten Petersilie vermengen, dann die klein gewürfelten Möhren und Stauden Sellerie beifügen, mit Harissa Pfeffer und Salz abschmecken und ziehen lassen.
In etwas Butterschmal backen wir dann unsere Sauerkraut Teig zu kleinen Puffern goldbraun aus..
Viel Spaß
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Hildegard von Bingen -DINKEL KÄSE AUFLAUF

Hildegard von Bingen – Fenchel Creme Suppe – Kochen lernen mit Tom

Fenchel Creme Suppe – nach längerem mal wieder etwas aus der mittelalterlichen Küche der Hildegard von Bingen, heute eine leckere FENCHEL CREME SUPPE, sehr einfach und schnell zubereitet und trotz allem sehr bekömmlich und lecker ..
#HildegardvonBingen#Fenchel#LetsmakesomethingDelicious
Rezept für 2-3 PERSONEN ( VideoRezept zeigt für Singel Haushalt)
Fenchel 3-4
Salzwasser oder Hühnerbrühe 1/2 L
Butter 3 EL
Zwiebel 2
Dinkelmehl 1 EL
Knoblauchzehen 3
Zitronen Saft 1 Spritzer
Creme Fraiche oder sauere Sahne
Bertram & Galgant mit abschmecken

🇬🇧️🏳️‍🌈🇺🇲

Fennel Creme Soup – after a long time something from the medieval cuisine of Hildegard von Bingen, today a delicious FENCHEL CREAM SOUP, very easy and fast prepared and still very digestible and delicious .. #HildegardvonBingen Recipe for 2-3 PEOPLE (Video Recipe shows for Singel household)
Fennel 3-4
Salt water or chicken broth 1/2 L
Butter 3 tbsp
Onion 2
Spelled flour 1 tbsp
Garlic cloves 3
Lemon juice 1 splash

Hildegard von Bingen – Birnen Torte mit Quark

Birnen Torte mit Quark (Video) angelehnt nach einem Rezept der Hildegard von Bingen ANGELEHNT NACH DEM REZEPTEN DAS HILDEGARD VON BINGEN KOCHBUCH von Dr. Wighard Strehlow Grundzutaten Original Hildegard von Bingen für eine 18cm Springform Mürbeteig (vorgefertigt) Birnen Conference 2 Eier = 2 Eigelb & 2 Eiweiß Brauner Zucker 75 g Quark 250 g Sahne 200 ml Zitronen Abrieb / Aroma Vanilepulver 2 El 2 EL Johanissbeeren Marmelade 5 Blatt Gelatine

engl Version

Pears pie with cottage cheese ajar after a recipe the Hildegard of Bingen Basic ingredients Original Hildegard von Bingen for a 18cm springform Shortcrust pastry (prefabricated) Pears Conference 2 eggs = 2 egg yolks & 2 egg whites Brown sugar 75 g Quark 250 g Cream 200 ml Lemons attrition / aroma Vanilla powder 2 El 2 tablespoons of Johanissbeeren jam 5 sheets of Gelatine

eine Neu Seite „Special mal was anderes „

hier gibt es in zeitlich unterschiedlichen Abständen Beiträge zu, Food Markt Gesund Reise Lebensmittel Unterhaltung usw. also zu allem was mit Kochen mit Tom und seiner Küche und seinem Life Style gehört .. Beginnen soll es mit einem Wochenmarkt der der besonderen Art… viel Spaß

Beitrag #1 Thai Food Market Berlin

VEGGIE BURGER Rustikal mit Batata /Süßkartoffel Pommes /Fries – DIY

Veggie Burger rustikal, Süßkartoffel Pommes  Video 

meine Veggie Burger ,Rustikal mit Batata Fries/Pommes
mein Gemüse Burger; rustikal mit leckeren Batata Fries, ist ein einfache rustikale Burger Variante ohne Fleisch mit gesunden Gemüse und einer leckeren Beilage Batata Süßkartoffel Fries (Pommes) ich wünsche Euch viel Spaß beim nach kochen und freue mich auf euere Kommentare und Däumchen in Nördliche Richtung euer Tom

Rezept / Rezept für die Batata Pommes: https://goo.gl/qQjfvf

2 – 4 Buns / Brötchen
50g Zucchini
2-3 Karotten
50g Brokkoli
25g Hartkäse gerieben
1 Ei
Salz & Pfeffer
Paniermehl
Yoghurt Dressing/Remoulade

Fries / Pommes
2-3 mg Batata (Süßkartoffeln)
frische Kräuter

engl.
recipe
2-4 Buns / rolls
50g zucchini
2-3 carrots
50g broccoli
grated 25g hard cheese
1 egg
Salt pepper
Yoghurt dressing / remoulade

Fries / fries
2-3 mg Batata ( sweet potatoes )
fresh herbs

Zubereitung
Das Gemüse kochen; anschliessend zu einem Brei verarbeiten, ein Ei beigeben, mit Salz & Pfeffer & Muskat würzen, anschliessend den Käse zufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Die Masse mit etwas Paniermehl anreichern.
Aus dem Teig fertigen wir Burgerpattys.
Diese geben wir für ca. 30-45Min in das Gefrierfach und braten dies anschliessend von beiden Seiten ca. 5-7 knusprig. Die Buns backen wir kurz vorher auf und streichen die beiden Hälften mit einer auf YOGHURT betsehenden Remoulade gut ein etwas frische geben wir mit Gurke und Tomate dem ganzen noch mit.. das Rezept für die Batata Fries, (Pommes) findet Ihr hier:
https://goo.gl/qQjfvf

 

engl. translate bei google
cook the vegetables ; then processed to a paste , add an egg , salt & pepper & nutmeg , then add the cheese and process everything into a homogeneous mass . The mass with a little bread crumbs accumulate .
Form the dough we manufacture Burger Patty .
This we give for about 30-45min in the freezer and fry it then from both sides 5-7 crispy. The buns we bake briefly earlier and emphasize the two halves with a betsehenden on YOGHURT remoulade well a some fresh we give with cucumber and tomato it all off with .. the recipe for Batata Fries ( fries ) can be found here :
https://goo.gl/qQjfvf

RHEINISCHER SAUERBRATEN ….. Klöße & Blaukraut a la ChaosKitchen51 🐻🍴🐻

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D / EN    recipe Video here: 

German Dish – RHEINISCHER SAUERBRATEN a la ChaosKitchen51, ein Rinderbraten mit Pumpernickel-Sultaninen-Sauce und mit Rotkohl und Kartoffelklöße.. yummy ein Genuss ..

RHEINISCHER SAUERBRATEN a la ChaosKitchen51, a beef roast with pumpernickel sultana sauce and with red cabbage and potato dumplings .. yummy a treat ..

Rezept / Zutaten
für ca. 4 Portionen
350 ml trockener Rotwein
100 ml Rotweinessig
1 Bund Suppengrün
1 Petersilienwurzel
1 Zwiebeln
2 Wacholderbeeren
2 Pimentkörner
Pfeffer
750 g Rinderschmorbraten
Salz
Butterschmalz
klein geschnittene Tomaten
Sultaninen
Pumpernickel

Rotkohl
Kartoffel Klösse

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Recipe / ingredients
For about 4 servings
350 ml dry red wine
100 ml red wine vinegar
1 Bund Soups Green
1 parsley root
1 onions
2 juniper berries
2 pimento grains
pepper
750 g beef stews
salt
Butterfelt
Small tomatoes
Sultanas
pumpernickel