Lammkeulenscheibe kreative Variante ala Tom

Lamm… mit Mais Paprika und grünen Bohnen auf Kartoffelbrei .. ein super leckeres Gericht für die schnelle Küche und man wird satt …

Rezept für 1 Person

1 Scheibe aus der Lammkeule ( mariniert ) Knoblauch 2 Zehen gepresst grüne Bohnen frisch oder aus dem Glas Rote Paprika 1/4 oder 1/2 klein gechnitten Sherry mild 3-4 Spritzer 1 / 2 Dose Mais Kokosfett Grüner milder Paprika Harissa etwas Salz & Pfeffer Lemon Saft Kartoffelbrei 3 Gr Kartoffeln Milch & Butter Muskat Salz Zubereitung Kokosfett auslassen, darin braten wir den gepressten Knoblauch an, anschliessen die Paprika den Mais und die Bohnen mit braten. gewürzt wird mit etwas Salz & Pfeffer sowie Harissa, milden grünen Paprika, etwas Lemon Juice und zum ablöschen geben wir etwas Sherry hinzu. Dann stampfen wir die Kartoffeln mit Milch einem Stück Butter den Muskat Gewürz und etwas Salz zum Kartoffelbrei. Alles warm stellen und nun die Lammkeulenscheibe in etwas Kokosfett oder Bratfett von beiden Seiten ca. jeweils 3 Minuten braten.. Kartoffelbrei & Gemüse auf einen Teller geben und das Lamm dazu.. Bon Appetit .. Tom ****

🇬🇧️🏳️‍🌈🇺🇲️E
English translate by google

there is meat again ….
„Marinated lamb shank … with corn peppers and green beans on mashed potatoes .. a super delicious dish for quick cooking and you get full …

Recipe for 1 person

1 slice of lamb leg (marinated)
Garlic 2 toes pressed
green beans fresh or out of the glass
Red pepper 1/4 or 1/2 small cut
Sherry mild 3-4 splashes
1/2 can of corn
coconut oil
Green mild paprika
Harissa
a little salt and pepper
Lemon juice

Mashed potatoes
3 gr potatoes
Milk & Butter
nutmeg
salt

preparation
Omit the coconut oil, fry the pressed garlic in it, add the peppers, the corn and the beans with roast. season with some salt & pepper and harissa, mild green pepper, Lemon Juice and add some sherry to quench. Then we mash the potatoes with milk a piece of butter the nutmeg spice and a little salt to the mashed potatoes. Keep everything warm and fry the lamb shank slice in a little coconut oil or frying fat on both sides for about 3 minutes each.
Put the mashed potatoes and vegetables on a plate and add the lamb. Bon Appetit .. Tom

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Beste Brombeeren Frischkäse Torte by Tom – Best blackberries cream cheese cake

Tom´s „Best Brombeeren Frischkäse Torte“, genial lecker frisch und super im Geschmack, diese Torte ist schnell gemacht und mit wenig Zutaten herzustellen .. #ChaosKitchen51 #Baking #Recipes Rezept Frische Brombeeren, 3-4 Hände voll Puderzucker Creme Frischkäse, 220 g Quark (40%), 180 g 4 Blatt Gelatine Agaven Dicksaft o. Maulbeersirup Boden Butter Kekse ca 8-10 Stück Butter, geschmolzen 100 g Kekse zerkleinern, die zerkrümelten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, diese Masse anschliessen in einer Springform welche wir mit Backpapier ausgelegt haben, fest an den Boden drücken und dann im Kühlschrank kalt stellen..45Min 2 Hände frische Brombeeren mit etwas Puderzucker und Maulbeeren Sirup oder AgavenDicksaft zu einem Muss verarbeiten. Muss durch ein Sieb geben, um die kleinen Kerne auszusortieren, die sonst etwas nervig sein können. Frischkäse & Quark in einer Schüssel verrühren, mit etwas Agaven Dicksaft süßen, Brombeermuss hinzufügen; ein wenig vom Brombeermus überlassen. Gelatine im Wasser einweichen, vom Wasser befreien und in einem Topf erhitzen und verflüssigen. Wir geben nun der aufgelösten Gelatine, 1 EL der Frischkäse Creme hinzu, verrühren diese und gebe diese anschliessend der BrombeerenFrischKäseCreme wieder zurück und lassen alles nochmal verrühren. Jetzt können wir den Knusperboden aus dem Kühlschrank holen und unsere Brombeer Cheesecake Mischung in die Springform geben und gut verteilen. Mit dem Rest des Brombeernuss verfeinern wir den Oberfläche der Torte und machen ein tolle Muster darauf.. dazu benutzen wir einen Holzspiess .. mit ein paar restlichen Brombeeren dekorieren wir die Torte noch. so dann ab in den Kühlschrank für einige Stunden oder besser über Nacht .. viel Spaß
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Tom’s „Best blackberries cream cheese cake“, ingeniously delicious fresh and great in taste, this cake is made quickly and with little ingredients .. recipe Fresh blackberries, 3-4 hands full powdered sugar cream Cream cheese, 220 g Quark (40%), 180 g 4 sheets of gelatine Agave syrup or mulberry syrup ground Butter biscuits about 8-10 pieces Butter, melted 100 g Crumble the biscuits, mix the crumbled biscuits with the melted butter, add the mass to a springform pan which we have lined with baking paper, press firmly to the ground and then refrigerate in the fridge 2 hands of fresh blackberries with some powdered sugar and mulberries syrup or agave syrup to process a must. Must pass through a sieve to sort out the small cores, which can be a bit annoying otherwise. Stir cream cheese and cottage cheese in a bowl, add some agave syrup, add blackberry sauce; leave a little bit of blackberry. Soak the gelatine in the water, remove from the water and heat in a saucepan and liquefy. We now add to the dissolved gelatin, 1 tbsp. Of the cream cheese cream, stir it and then give this back to the blackberry fresh cheese cream and let everything stir again. Now we can get the crunchy bottom out of the fridge and put our blackberry cheesecake mixture in the springform pan and distribute well. With the rest of the blackberry nut we refine the surface of the cake and make a great pattern on it .. we use a wooden skewer .. with a few remaining blackberries we decorate the cake still. so then off in the fridge for a few hours or better overnight .. have fun

Guacamole Creme Homemade by Kochen mit Tom

Avocado Creme mit Kirschtomaten auch Guacamole genannt..
Mini Kooperation mit Kurry Koch Kanal Link hier: goo.gl/shkhq6
Spanishcuisine #Guacamole #KochenmitTom
Laktose & Gluten Free
ist diese leckere Creme, Sie passt super gut auf den Party Snack Tisch oder auch zu gebraten Fleisch oder Hühnchen.. viel Spaß beim nach machen euer Tom
Rezept
4-6 Avocado (klein nicht vorgereift )
Handvoll Kirschtomaten
Zitronensaft 1/2
1 gr Knoblauchzehe ( gepresst)
Salz & Pfeffer
Oliven Öl
Guacamole / Avocado Creme mit Kirschtomaten
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch entnehmen
mit Salz Pfeffer ZitronenSaft und 1 EL Öl gut zu einer Homogenen Masse verarbeiten. Mit dem Saft einer 1/2 Bio Zitrone geben wir dem Dip noch eine besonders frische Note und die Avocado Creme wird nicht so schnell dunkel !
(Ich habe unreife Avocados gekauft da diese günstiger waren und diese noch nachreifen lassen)
anschliessend bringen wir die Creme in eine extra Schüssel halbieren die Kirschtomaten und geben diese dazu. Mit einer Scheibe Zitrone dekorieren wir das ganz und fertig ist die wohlschmeckende Laktose & Gluten Freie Creme.

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LAS VEGAS – STRIP Nevada – Impression from traveling with Tom / HoneyBearBerlin

Ananas Gurke Minze Salat die Sommerfrische kommt

Sommerfrische Ananas Gurke Minze Salat, ein andere Form von Salat, eine leckerer weiterer Sommerfrischer Salat Idee aus dem Hause Kochen mit Tom / HoneyBear Berlin .. viel Spaß damit .. euer Tom

Rezept: 1 Bio Gurke / 1/2 frische Ananas / 6 Minze Blätter / Dill / Koriander Essig / Ingwer / Öl / Salz & Pfeffer

„Gnocchi nach Tom Cook,“

Vegetarisch,
„Gnocchi nach Tom Cook,“ 

süßlich scharf herb und super lecker ..“
Gnocchi, 150 g
Kürbis, 1/2 kleiner
kleine Pilze, Dose
Maulbeer Sirup, 2 EL
Zwiebel, 2 kleine
Knoblauch, 4 Zehen
Salz, 
Pfeffer, nach Gefühl & Geschmack
Paprika, nach Gefühl & Geschmack
Jalapenos..4 – 5 Ringe.
Kokosfett